南投市菜市場已經超過一百年的歷史了,裡面有一家隱藏的銅板美食洪肉圓已經祖傳到第五代了!中午簡單的吃個肉圓涼丸黑輪湯或是南投意麵就是南投人樸實無華的日常~這家洪肉圓其實對外地人來說不有名但對我這在地人是從小吃到大的美味!有時媽媽帶我們逛完菜市場中午想偷懶就會買個肉圓或是南投意麵給我們吃!對我們在地人是深刻的回憶~
源振發南投意麵在南投在地擁有百年的歷史是一家製麵廠同時也有意麵攤,製麵廠已經由第五代接手。意麵攤在南投市場裡面從路邊外表是發現不到意麵攤的,是南投在地人才知道的意麵店,販賣的品項非常簡單但豬腸湯的獨特口味卻是其他家意麵都沒有的!
在南投巷弄內有一家很隱蔽的雪花冰川沐冰坊,連在地人可能也都不太知道!用料實在讓我一去再去!每個水果口味的水果雪花冰磚還有雪花冰配料都是由老闆娘親手熬煮,每吃一口都可以吃到水果真實的口味!份量大碗又料好實在,超推薦南投沐川冰坊雪花冰夏天就是要來一碗!
繼上次介紹過了民權街92巷意麵老店,要來介紹另一家南投意麵老店『老何麵担』,這家老何麵担現今已由第二代與媽媽接手,一起繼續延續爸爸的好味道。一般傳統意麵店都沒有冷氣有點油膩,但這家老何麵担店面在幾年前重新裝潢過,舒適的用餐環境帶女朋友來吃也不擔心女朋友脫妝生氣。
意麵是南投的名產,南投意麵一直都是南投人不可或缺的日常食物,對我來說也是如此,小時候如果外食真的幾乎都是吃意麵,今天要來推薦一家雖然不是熱門的意麵店卻是飄香六十多年的古早好味道,每次吃都會讓我想起小時候。
說到南投,不得不提到鎮縣之寶南投意麵,意麵,原屬福州麵食,因麵條細嫩又Q,台語稱之為「幼麵」。有著細緻滑嫩的獨特口感,簡單地淋上傳統肉燥,再灑上蔥花,就是最道地的南投在地美食。不管是湯麵或乾麵都是南投好滋味~以下精選10間南投意麵店家,每家都已經好幾十年的歷史,等你來品嘗。(以下排列是隨意排列,並非推薦名次喔)