說到台中大坑美食大家只想到東東芋園或弄瓦的鹹蛋糕。這篇要來推薦您一家位於台中大坑2022年12月新開幕頗具特色的一家餐廳【杉菳呷厝】。不定時更換新新菜單，菜色結合了日式與川味口味相當多元。每樣都超級下飯也很適合當下酒菜。店內還有老闆娘精挑細選的梅酒與蘋果酒，生啤酒。是一處非常適合家庭與三五好友聚餐的地方。
杉菳呷厝
杉菳呷厝位置
杉菳呷厝離東東芋園很近，來大坑爬完步道來杉菳呷厝吃午餐後可以順便一起吃東東芋園。
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杉菳呷厝環境
門口有可愛的小擺飾。也有準備酒精讓顧客消毒很安心。
因著信仰老闆與老闆娘來到大坑展店希望能讓在大坑居民與學生有吃消夜的地方可以坐到三更半夜因此取名為『杉菳呷厝』，杉字來自於禱告時翻閱出現的經文。
因此店內隨處可看到木質調的裝潢，這裡裝潢與牆面都是由老闆夫妻們一起辛苦打造而來的。
杉菳呷厝菜色介紹
菜色都是適合2-3人的，每道菜色上桌時都覺得份量與價格cp值很高。
為了讓大家吃到最美味新鮮的餐點每道菜都是現點現做，所以如果人數較多要來用餐一定要先提前預約，才不會等太久。如果人少來用餐的話也有個人獨享餐的餐點可以選擇。以下來介紹這次我吃到的餐點。
鱻味拼盤 360元
敢吃愛吃海鮮的人一定不要錯過這盤鱻味拼盤。
超肥美的生蠔以及新鮮干貝、中卷以及蝦子。完全沒有腥味非常新鮮。
厚燒玉子燒 110元
這道厚燒玉子燒內層不同一般吃過的日式玉子燒，是比較偏軟嫩的口感。
內層的蛋皮層層分明微濕潤滑有著濃厚的蛋香，搭配千島醬汁微酸微甜很對味。外表看似簡單但卻好吃的不得了。
綜合天婦羅 180元
綜合天婦羅的內容很豐富，地瓜、茄子、香菇、杏鮑菇、四季豆等。
酥炸的皮裹得很薄透，蔬菜的香氣水份都鎖在裡面。咬下後還吃得到滿滿的水分，沒有因酥炸後喪失原有的美味。就算冷掉也很酥脆。
A辣土豆絲 140元
土豆絲切得絲絲分明完全可以看得出廚師的好刀工。辣油是店家手工自製還特地跑到內地品嘗學習。非常道地辣得夠味。
愛吃辣的人歡迎來挑戰看看。如果無法吃太辣的人可以跟老闆說，老闆會幫你調整辣度。
辣個腳 220元
超愛吃雞腳的我這道菜非常合我胃口。雞腳入味依然保有嚼勁，還貼心將雞腳剖半非常好入口，底下鋪滿了滿滿的酥脆油條吸附了微辣湯汁。
麻婆豆腐 160元
最下飯的麻婆豆腐，豆腐滑嫩吃起來又麻又香。
隨便都可以吃下一碗飯。
啤酒燒鵝 350元
我覺得啤酒味道沒有很明顯所以不喝酒的人也敢吃。
燒鵝因為炒過吃起來比一般川燙的鵝肉有韌度，厚度夠所以適合喜歡大口吃肉的顧客。
咕蘑 160元
很有趣的一道菜，取自台語的〝龜毛〞。雞肉醃漬炸過再與許多蘑菇跟杏鮑菇、洋蔥黃甜椒拌炒，
搭啵嫩G豆腐煲 399元
這道搭啵嫩G豆腐煲份量不用說，粉絲吸滿濃郁湯汁湯頭有著芋頭還有菜頭的香甜。雞腿排在湯裡面，皮居然還是依然酥脆的！
酒類｜梅酒、蘋果酒
大分縣老松酒造所釀製的天空之月樽熟梅酒，有獨特的梅香味，喝起來與一般的梅酒相比口味較不甜膩。曾獲得2015年、2018年及2020年Ｍonde Selection金賞獎。這款梅酒是老闆娘的愛，希望把最愛的酒分享給大家。
蘋果酒由於有氣泡加乘喝起來風味更佳，類似汽水的口感一口喝超爽快。另外還有超大杯的生啤酒，喜愛喝一杯的顧客千萬不要錯過！
雖然杉菳呷厝沒有華麗裝潢，但好吃的飯菜配上老闆與老闆娘的親切，讓人有回到家中吃飯的溫馨感！來到大坑遊玩推薦可以來此用餐喔！
杉菳呷厝菜單
杉菳呷厝營業資訊
- 地址：台中市北屯區東山路二段44-3號(地圖連結)
- 電話：0952 070 409
- 營業時間：11:00–21:00(周一公休)；週日17:00-21:00
- 粉絲專頁：杉菳呷厝
