如果你是喜歡喝咖啡的人那麼這家位在台中逢甲商圈周邊的滴咖濃負離子能量咖啡咖啡廳請不要錯過了!店內販售30幾種咖啡，由淺培、中培、深培不同口味的咖啡豆都由老闆親手烘豆，味道獨特好喝不說還添加了特別的紅外線與負離子能量專利認證。滴咖濃負離子能量咖啡不止讓你喝到好喝的咖啡更希望讓你的身心更加健康。另外甜點也是非常好吃的！以下介紹這次來到滴咖濃負離子能量咖啡品嘗的獨特咖啡與店內好吃的甜點。
台中逢甲商圈咖啡豆推薦
關於滴咖濃負離子能量咖啡
咖啡、酒與茶葉被稱為世界三大飲品，可想而知咖啡在日常生活中佔領了多重要的地位。滴咖濃負離子能量咖啡位在在台中逢甲商圈附近，店內販售的咖啡大多為阿拉比卡種咖啡豆、也有台灣特有的阿里山特富野咖啡。阿拉比卡咖啡豆的口味多元多變，店內販售的口味與品牌、產地眾多。奶油、巧克力、焦糖、蜂蜜、花香、果香、柑橘等，你可以在這慢慢品嘗挑選自己最愛的口味。
原本老闆與老闆娘是在販售能量產品由於愛咖啡因此結合了工作與興趣開啟了咖啡廳。老闆還因此學習了咖啡豆烘豆技術，讓進口的咖啡豆與工作相關的能量石結合，透過能量石震動讓咖啡生豆味道變好。遠紅外線與負離子的報告皆有經過工研院的報告顯示：超氧陰離子、自由基清除能力以及總多酚含量表現優於市面咖啡。
店內後方放置了一台專業咖啡烘豆機，老闆常常在這汗流浹背的烘豆烘豆就知道老闆多熱愛咖啡。如此熱愛咖啡想與你分享咖啡的心推薦你可以來台中逢甲的店內品嘗看看。如果有機會遇到老闆與老闆娘他們還會很熱心分享許多咖啡知識，親切的態度很像認識許多年的好友。
滴咖濃負離子能量咖啡環境
滴咖濃負離子能量咖啡｜門口
滴咖濃負離子能量咖啡於2021年移置到了逢甲商圈附近，雖然在鬧區附近但卻不會有擁擠吵鬧的感覺。店面旁邊即有個大停車場，停車格眾多收費也便宜。
加上店內舒適度蠻不錯的感覺在這待上一下午也沒問題。
門口的植栽設計讓人第一眼不會覺得是咖啡廳反而很像花藝店。
走近一點就會發現到門口的數位菜單看板。旁邊有放置戶外座位區坐在這很有森林感。
滴咖濃負離子能量咖啡｜店內
一進入店內可以聞到香醇的咖啡香氣，店員專注著烹煮咖啡。
店內除了一樣有著森林木質調感但又多了點童趣的氛圍。
我立即先被旁邊商品區吸引，琳瑯滿目的咖啡包讓人很想每款拿起來研究都想品嘗看看。
櫃檯區有販售一些咖啡用具，還有能量產品。
另一個吸引我的就是甜點櫃了，滿滿的甜點讓我迫不及待想品嘗。
店內是狹長的空間，可以任意選擇自己喜歡的座位！
後方除了有六人的座位，還有專業的冰滴壺展示。
另一側的座位區有超可愛的椅子！繽紛的顏色令人心情很愉悅。
自助區有薄荷檸檬水可以取用，檸檬味很明顯我個人超級喜歡的。以下介紹幾款當天食用的品項，讓大家來到滴咖濃負離子能量咖啡可以作為選餐的參考。
當天品嘗了超多項產品，非常的滿足！
滴咖濃負離子能量咖啡｜咖啡
滴咖濃負離子能量咖啡｜冰滴咖啡
滴咖濃負離子能量咖啡的冰滴咖啡使用專業的冰滴咖啡壺慢慢地冰滴10幾個小時一滴滴萃取出了精華。再放入冰箱保存個4-5天，出現了發酵風味即是最美味的時刻。
這次品嘗的冰滴咖啡有兩款：
- 牧羊人耶加雪菲240 ML/150 元
咖啡豆始於衣索比亞一位牧羊人發現的神秘紅果實，此款牧羊人耶加雪菲咖啡產地來自古吉產區海拔在1,900–2,100公尺左右，有著肥沃的土壤與顯著的溫差。擁有G1等級的優良品質並採用日曬處理法的方式。因此帶有豐富紅酒味與荔枝香味厚實的口感相當推薦。
- 宏都拉斯咖啡180 ML/100 元
目前為中美洲最大的咖啡生產國的宏都拉斯咖啡，特色為甜味高兼具果香味，嚴峻的地形與特殊氣候加上肥沃的土壤，讓宏都拉斯咖啡豆也擁有特殊的濃郁苦甜可可香氣。滴咖濃負離子能量咖啡引進的品種為鐵皮卡，是衣索比亞最古老的原生品種。比起剛剛喝的牧羊人耶加雪菲味道比較淡一些但一樣富含香氣，仔細品嘗有些淡淡蔗糖香氣。
滴咖濃負離子能量咖啡｜手沖咖啡
- 厭氧發酵WUSH 170 元
使用釀造葡萄酒的釀酒概念而成的厭氧發酵的WUSH手沖咖啡，熱熱喝的時候喝得到像似百香果的酸味，紅酒酒香。冷卻後之後風味更佳顯著。一款咖啡可以嘗到多種層次的口感。店內有販售中培與深培兩種咖啡豆可供顧客選購。
滴咖濃負離子能量咖啡｜經典咖啡
- 焦糖瑪奇朵100 元/中杯
在香濃熱牛奶上加入了濃縮咖啡與香草製作而成的焦糖瑪奇朵，上面淋上了滿滿焦糖。咖啡的苦甜中和了焦糖的甜味喝上一口心靈瞬間被治癒。
滴咖濃負離子能量咖啡｜果汁
- 蜂蜜百香80 元
百香果香氣十足酸酸甜甜的絕妙好滋味。是一款解膩的最佳飲品。
滴咖濃負離子能量咖啡｜輕食
滴咖濃負離子能量咖啡的輕食有兩個種類可以選擇，披薩或是帕尼尼。口味的選擇性相當多。
披薩：黃金夏威夷98 元+30 元薯條
薄餅皮的厚薄度很剛好，貼心地切成適合一口塞入的大小，而且每口都能吃得到配料。份量拿捏得剛剛好！
帕尼尼：火腿相思塔瑪荳98 元
吐司整體外酥內軟有著濃濃起司香，火腿配上熱熱的時候會牽絲的起司加上半熟蛋黃，這道火腿相思塔瑪荳真的是太犯規了。
滴咖濃負離子能量咖啡｜甜點
香草巴斯克乳酪蛋糕80 元
店內的巴斯克跟別家的巴斯克乳酪吃起來比較鬆軟，也吃得到非常天然的香草味，綿密濕潤。
咖啡可麗露68 元
但這款由濃縮咖啡添加製作的咖啡可麗露讓我很驚豔，以往吃到的可麗露內餡會較乾。但此款咖啡可麗露除了有濃濃咖啡香氣內層非常的濕潤又不會過於甜膩！
巧克力布朗尼45 元
滴咖濃店內販賣的黑巧克力的也是偏濕潤款的，一口直接吃掉也沒關係。巧克力苦甜的比例恰到好處。
檸檬千層蛋糕
檸檬千層蛋糕奶油不會太多口味非常的清爽搭配上方的檸檬的酸度非常好吃！
泰式奶茶千層蛋糕
泰式奶茶的口味很特別，很喜歡奶茶的我以為會此款泰式奶茶會非常甜膩但結果也是非常適度的甜味！我覺得滴咖濃負離子能量咖啡的甜點都在水準之上，如果不喝咖啡也是很推薦來吃甜點！
泡咖啡小技巧
以上餐點心得提供給大家做個參考，若是喜歡自己在家煮咖啡豆也很推薦大家買咖啡豆或是濾掛包回家品嚐。以下為老闆娘教導的喝咖啡小技巧，希望可以讓你喝到更好喝的咖啡！
- 濾掛咖啡煮法：水與咖啡粉 1:15，滴咖濃負離子能量咖啡濾掛包10 克，92度熱水用150 CC水量沖。
- 冷萃咖啡泡法：另外店內還有冷萃咖啡包，炎炎的夏日裡在家用冷泡，非常好喝又能輕鬆解暑氣。
滴咖濃負離子能量咖啡菜單
滴咖濃負離子能量咖啡交通、營業資訊
- 地址：台中市西屯區漢翔路216號1F(地圖連結)
- 電話：04 2451 3113
- 營業時間：平日(週一-週五)：09:00-18:00、週六：10:00-18:00。週日公休
- 粉絲專頁：滴咖濃負離子能量咖啡
- 官方網站：滴咖濃負離子能量咖啡商城
- 特約停車場：旁邊即有停車場，半小時10元(累進費率)
