來到台南絕對不能錯過的就是逛各條充滿特色的巷弄街道品嘗獨特的台南美食。在小吃琳瑯滿目店家眾多的正興街、國華街、神農街、海安路能在這開業多年想必是有非常不簡單的能耐！這篇要介紹已經在正興街經營10多年的【拾參馬卡龍】。減糖配方的義式馬卡龍口味眾多滋味讓人回味無窮。
台南正興街伴手禮｜拾參馬卡龍
拾參馬卡龍就在熱鬧的正興街上，與蜷尾家、泰成水果店、子龍點鴨一起成為超人氣的店家。
拾參馬卡龍老宅風格的店門口有個可愛小女孩的海報特別吸引人目光。
笑容就跟拾參販賣的義式馬卡龍一樣讓人感覺到甜甜的滋味。
拾參馬卡龍環境
開門入內雖然店面不大，但豐富的牆面讓人駐足許久。
牆面有許多關於店家的採訪報導。
最後方的牆面對老闆有特別的意義。詢問店員才知道於2012年就開始經營的拾參馬卡龍，店名來自於老闆一位要好朋友的筆名。
朋友才華洋溢卻英年早逝所以店名就是為了要懷念這位好朋友。在店的後方還放了當年好朋友的畫作與簽名。離開之後有一個人這麼想念著讓人感動…可能因為這樣的懷念讓老闆更致力開發許多獨特口味努力經營著馬卡龍店。
拾參馬卡龍開箱
口味眾多的義式馬卡龍千萬不能錯過，顏色繽紛的義式馬卡龍就在櫃檯前。
店員會很親切的講解櫃上的馬卡龍口味與特色。店內的馬卡龍口味都是老闆親自尋找台灣在地的口味！
桑椹口味的桑椹食材居然就來自店後方的百年桑椹樹！真的處處都是老闆的食材靈感。
店內開發目前19種口味(包含限定)，每種都超級特別的。經典的口味不能錯過原味與巧克力。而表面撒上烤脆糖的法式焦糖可是店內熱賣的第一名喔！
以下列出我自己很喜歡的口味，大家到店裡有看到千萬要購入！
- 立春：阿里山紅玉紅茶搭配特製的檸檬果醬，兩種搭配起來清爽又解膩！
- 立冬：獨特微酸感又帶有香氣的洛神花。
- 月見：加入台灣特有的鹹蛋黃，吃起來鹹甜鹹甜口味超特別。
- 巧克力：純黑巧克力讓人不膩可以吃上好幾顆！
- 法式焦糖：店內甜度最高的法式焦糖，適合跟我一樣的螞蟻人。表面的烤脆糖口感吃起來多了酥脆感。
- 費洛蒙之心：
由於是義式的馬卡龍口感較Ｑ，喜歡鬆軟口感的人可以放室溫一陣子再吃！
店內的馬卡龍顏色都很繽紛。我覺得在炎熱的台南非常引人食慾。
堆成一小盆喜氣滿滿也很推薦大家當作婚禮送客的喜糖。
拾參馬卡龍禮盒
目前店內的禮盒有分四種尺寸：8入、12入、16入與24入。
色彩繽紛馬卡龍的禮盒，讓人打開時驚喜滿滿。
禮盒是牛皮紙盒的包裝，盒子外盒的設計很童趣，超級可愛的！
可以依照自己喜歡的口味做搭配。我挑選最適中的16入！
16入滿滿一盆讓人吃得好滿足！！
剛好當天到店家時發現了新商品，禮盒式的四吋馬卡龍像一個魔術方塊。
最下層的立冬、中層紅絲絨、上層的草莓！三種口味顏色的馬卡龍搭配粉粉嫩嫩讓人少女心噴發。生日時如果收到這樣的馬卡龍禮盒也很讓人難忘。店內的馬卡龍顆顆都是純手工製作，所以如果要送禮要記得提前預約喔。
拾參馬卡龍保存&宅配資訊
來到台南正興街千萬不要錯過了拾參馬卡龍。拾參馬卡龍冷藏可保存7天，冷凍可保存14天。非常建議大家直接購入禮盒！店內購買的馬卡龍常溫下可放置一天。如果真的太怕台南的天氣店家也有提供宅配服務喔！另外在IG的限動也不定時推出夜貓子隱藏活動，在12點會推出優惠碼。想用更優惠的價格購入喜愛口味的馬卡龍要快點設追蹤喔！
- IG：拾參馬卡龍
拾參馬卡龍菜單
拾參馬卡龍營業資訊
- 地址：台南市中西區正興街63號(地圖連結）
- 電話：0929 692 813
- 營業資訊：12:00–20:00（六日11:00-21:00)
- 官方網站：拾參馬卡龍
- 粉絲專頁：拾參
- IG：拾參馬卡龍
